產品名稱:九江雙蒸·大師小作酒
類型:低溫慢釀米酒
酒精度:35度
凈含量:150ml
原料:水、大米、黃豆
產地:廣東佛山
33種花果植物入曲,馥郁花果氣息,米酒也有花果香!
精選優(yōu)質大米, 20度低溫慢釀花果香米酒,傳統(tǒng)米酒的釀造溫度為常溫35℃左右,出酒率高,這樣的溫度會傷害到一些微量元素,而大師小作的低溫慢釀釀酒溫度控制在15-20℃,人工全程監(jiān)控溫度,20天的發(fā)酵時間是保持低溫的,低溫釀造的出酒率相對低,且能夠保留純酒中應該有的發(fā)酵微量元素,對酒的老熟有促進作用。其酒體更綿更柔、醇香。
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