王祖燒坊 源自醬香白酒之鄉(xiāng)——茅臺鎮(zhèn)
世界白酒看中國,中國白酒看貴州。建國以來國酒茅臺更是享譽國內(nèi)外。很多白酒代理商都知道,中國是世界上極為有名的白酒生產(chǎn)基地,傳承千年白酒文化,傳承千年經(jīng)典。
王祖燒坊傳承于一八八七年[光緒十三年]茅臺鎮(zhèn)。“王祖燒坊”出自于“中國醬香白酒圣地”茅臺鎮(zhèn),連續(xù)十四代傳承,至今已有140年。王祖燒坊三百余年專注醬酒的工匠精神,繼承明末清初茅臺地域大曲回沙醬香技法,發(fā)揚傳統(tǒng)工藝。
王祖燒坊的優(yōu)勢
天然釀酒環(huán)境
茅臺鎮(zhèn)為黔北名鎮(zhèn),釀酒文化源遠(yuǎn)流長,被譽為“中國酒鎮(zhèn)”。茅臺鎮(zhèn)美酒得以名揚中外,緣于其獨特的小氣候及地質(zhì)結(jié)構(gòu):年平均氣溫16.3℃,年日照時數(shù)1400小時,無霜期311天,年降雨量800—1000毫米,加之地處大婁山脈河谷地帶,蘊涵豐富的微量元素和微生物群,均造就了茅臺鎮(zhèn)“美酒之域”的美名。
王祖燒坊得益于得天獨厚、與生俱來的天時地利,終成就醬香突出,口感醇厚,優(yōu)雅細(xì)膩,入口綿柔,回味悠長。醒酒快,不口干,不上頭,飲用后脾胃舒暢,高貴品質(zhì),健康養(yǎng)生。
優(yōu)質(zhì)釀酒原料
王祖燒坊采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)釀酒原料,紅纓子高粱,純天然的原料才能釀出美味佳釀。它是一種獨有的糯性高粱,俗稱“紅纓子”,也是茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的釀酒原料。其與其它高粱不同,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚質(zhì)優(yōu),富含2%-2.5%的單寧,支鏈淀粉含量達88%以上,截面呈玻璃質(zhì)地狀,形成特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì),適于醬香酒工藝的多輪次翻烤,可使每一輪的營養(yǎng)消耗有一個合理范圍。
傳統(tǒng)釀酒工藝
王祖燒坊同時秉承12987古法工藝,一年分兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,端午踩曲、重陽投料,釀造程序依季節(jié)氣候變化循章依法;始終以堅持釀造大曲坤沙醬香白酒為根本,追求讓其價格回歸于價值本身為目標(biāo),為博得更多的新老客戶提供性價比至高的優(yōu)質(zhì)醬香白酒。
江蘇王祖酒業(yè)攜王祖燒坊 誠邀加盟
近幾年,醬香型白酒呈現(xiàn)井噴式發(fā)展,全國掀起醬酒熱,也帶動資本涌入茅臺鎮(zhèn)。醬香酒將成為行業(yè)增長亮點,深刻改變白酒行業(yè)格局,醬酒行業(yè)高增長、高*的驅(qū)使下帶動了許多地方市場。
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