5月25日,一則紅西鳳價(jià)格調(diào)整的新聞火爆朋友圈。而自今天起,西鳳經(jīng)典大眾產(chǎn)品老綠瓶再發(fā)停貨通知,西鳳酒業(yè)內(nèi)關(guān)注度再次升溫。
在很多人認(rèn)為,這次紅西鳳提價(jià)以及老綠瓶西鳳酒停貨,從市場(chǎng)來(lái)看已經(jīng)早有跡象,但深入觀察,背后蘊(yùn)含的則是西鳳品牌強(qiáng)大發(fā)展驅(qū)動(dòng)力使然。
在汽車(chē)行業(yè),“四驅(qū)”動(dòng)力模式因力量強(qiáng)勁,被譽(yù)為擁有較好的越野和操控性能,速度超群。那么,如果一個(gè)白酒品牌擁有了“四驅(qū)”動(dòng)力甚至更多的動(dòng)力源,那該會(huì)是一種怎樣的澎湃力量?在記者看來(lái),紅西鳳戰(zhàn)略調(diào)價(jià)以及老綠瓶西鳳酒停止接單,恰恰是行業(yè)及西鳳品牌強(qiáng)大的“四驅(qū)”動(dòng)力所推動(dòng)。
1、名酒品牌驅(qū)動(dòng)力
2017年,全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量是1593家,到了2020年已經(jīng)降為1040家,數(shù)量減少了三分之一。與此同時(shí),白酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益逐年提升,從2017年的*首次進(jìn)入千億時(shí)代,到2020年達(dá)到1585.41億元。
一系列數(shù)據(jù)表明:白酒行業(yè)集中度進(jìn)一步加大,效益進(jìn)一步向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)名酒企業(yè)集中。西鳳作為老四大名酒之一,其價(jià)值尚未完全釋放,特別是高端化與全國(guó)化發(fā)展空間巨大,品牌影響力深入人心。這兩年,西鳳不斷加大傳播投入,入駐央視,入選新華社民族品牌工程,高空造勢(shì),面向全國(guó)主流機(jī)場(chǎng)、高鐵站核心位置精確對(duì)接高端商務(wù)人士和領(lǐng)袖類(lèi)消費(fèi)群體,形成全覆蓋宣傳場(chǎng)景,營(yíng)造了良好市場(chǎng)氛圍。
西鳳酒曾獲1915年美國(guó)舊金山巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)、1992年第十五屆法國(guó)巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等八項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng),蟬聯(lián)四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)“國(guó)家名酒”稱(chēng)號(hào),先后榮獲“中華老字號(hào)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”、“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”等稱(chēng)號(hào)?!爸袊?guó)白酒3C計(jì)劃——西鳳酒風(fēng)味特征物質(zhì)研究”成果被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)組織的專(zhuān)家論證會(huì)確認(rèn)"已達(dá)到世界領(lǐng)先水平”,西鳳酒釀制技藝被列入陜西省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,西鳳酒商標(biāo)在美國(guó)、歐盟、俄羅斯、泰國(guó)、新西蘭成功注冊(cè)。西鳳酒不但暢銷(xiāo)全國(guó),還遠(yuǎn)銷(xiāo)世界4大洲26個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2020年,西鳳品牌價(jià)值為1502.95億元,位居中國(guó)白酒類(lèi)品牌價(jià)值排行榜前列。西鳳名酒品牌稀缺資源屬性,決定了其未來(lái)必將有更大作為。西鳳集團(tuán)董事長(zhǎng)張正自入主西鳳以來(lái),就高調(diào)提出了西鳳要“回歸一線名酒陣營(yíng)”,并為此目標(biāo)開(kāi)展了一系列動(dòng)作,西鳳品牌變得更有活力,更具前瞻視野和戰(zhàn)略定力,吸引了業(yè)內(nèi)廣泛關(guān)注。因此,紅西鳳勢(shì)能的背后是西鳳品牌力的再次彰顯。
2、名酒品質(zhì)驅(qū)動(dòng)力
在白酒行業(yè)愈發(fā)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下,品質(zhì)與產(chǎn)能日漸成為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的共識(shí)。行穩(wěn)致遠(yuǎn),唯有品質(zhì)當(dāng)先。以鳳香品類(lèi)自信為基礎(chǔ),這兩年西鳳在品質(zhì)與產(chǎn)能擴(kuò)升方面的動(dòng)作讓行業(yè)感受到了西鳳做事的務(wù)實(shí)風(fēng)格。
抓品質(zhì),首先要抓源頭,即釀酒原料。去年年底,由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)牽頭,聯(lián)合國(guó)內(nèi)多所一流院校在西鳳設(shè)立中國(guó)釀酒原料及品質(zhì)安全研究院,標(biāo)志著西鳳在釀酒原料及品質(zhì)安全研究方面戰(zhàn)略突破的新起航。今年5月7日,西鳳集團(tuán)原糧基地開(kāi)播儀式在榆林市佳縣舉行,6萬(wàn)畝原糧基地的綠色高粱,見(jiàn)證了西鳳品質(zhì)守護(hù)與責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
2020年,西鳳克服疫情、雨季影響,將3萬(wàn)噸基酒擴(kuò)能項(xiàng)目工期提前了近2年,為西鳳追趕超越爭(zhēng)取到寶貴時(shí)間。今年4月30日,西鳳酒三萬(wàn)噸制曲大樓建成使用,基酒產(chǎn)能和產(chǎn)品質(zhì)量得到進(jìn)一步保障。張正在今年西鳳經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上指出,2021年是西鳳的“品質(zhì)提升年”,今年9月初,西鳳酒的3個(gè)萬(wàn)噸級(jí)新制酒車(chē)間,將同步立窖、同步生產(chǎn),西鳳高質(zhì)量發(fā)展的產(chǎn)能基礎(chǔ)得到充分夯實(shí)。
3、發(fā)展勢(shì)能驅(qū)動(dòng)力
對(duì)標(biāo)一線名酒,西鳳涅槃重生。2020年,西鳳銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)63億,百億征程再提速。今年一季度,西鳳營(yíng)收實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)64%,其中自營(yíng)產(chǎn)品同比增長(zhǎng)達(dá)116%,成為西鳳的一道靚麗風(fēng)景。
西鳳回歸,急蹄奮進(jìn)。而紅西鳳在千元高端價(jià)位上的不斷超越,則成為西鳳戰(zhàn)略復(fù)興的中軸線。當(dāng)前,千元價(jià)格帶已經(jīng)不再是企業(yè)形象體現(xiàn),隨著消費(fèi)升級(jí)和行業(yè)進(jìn)軍千元價(jià)格帶集中現(xiàn)象成型,千元消費(fèi)量不斷提升,紅西鳳以名酒品牌和超級(jí)鳳香品質(zhì),在千元價(jià)格帶自然游刃有余。
自2019年紅西鳳耀世新生以來(lái),吸引了業(yè)界優(yōu)秀大商普遍關(guān)注和深度合作,搶占西鳳等于布局優(yōu)質(zhì)名酒稀缺資源,占據(jù)行業(yè)平臺(tái)制高點(diǎn)。搶占紅西鳳高端名酒,迎合了消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)和千元價(jià)格帶放量機(jī)遇。
而除了紅西鳳之外,西鳳老綠瓶則是西鳳老字號(hào)骨干力量,市場(chǎng)長(zhǎng)期熱銷(xiāo)。在西鳳戰(zhàn)略中,紅西鳳和老綠瓶從高低兩端引爆,分別賦能酒海陳藏、七彩西鳳酒、旗幟西鳳三大中間價(jià)格帶自營(yíng)產(chǎn)品。同時(shí),六年、十五年陳釀西鳳酒、西鳳華山論劍、國(guó)花瓷西鳳酒及西鳳375實(shí)力型運(yùn)營(yíng)產(chǎn)品相互配合,組合出擊,西鳳產(chǎn)品更為科學(xué)的全系架構(gòu),讓西鳳營(yíng)銷(xiāo)資源超前聚焦,發(fā)展勢(shì)能更強(qiáng)大。
4、全國(guó)化發(fā)展驅(qū)動(dòng)力
要實(shí)現(xiàn)當(dāng)前西鳳“回歸一線名酒序列”的夢(mèng)想,一方面是高端化,聚焦紅西鳳,另一方面就是全國(guó)化,走出陜西舒適區(qū),走向全國(guó)大市場(chǎng)。
今年3月份西鳳酒經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上張正再次強(qiáng)調(diào),要繼續(xù)堅(jiān)定不移地推進(jìn)“高端化全國(guó)化戰(zhàn)略”,實(shí)施“4+6+16”全國(guó)化市場(chǎng)布局(去年西鳳在全國(guó)建立了4大市場(chǎng),陜浙冀等6大特區(qū),16家省級(jí)分公司以及國(guó)際事業(yè)部),今年要持續(xù)展開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)突破,堅(jiān)持“相互補(bǔ)位”,走出省內(nèi)“舒適區(qū)”,面向全國(guó),面向未來(lái)。
據(jù)了解,去年以來(lái)西鳳自營(yíng)產(chǎn)品新增商家達(dá)到597家,增長(zhǎng)率達(dá)45%,全國(guó)化市場(chǎng)布局成果顯著。今年上半年,西鳳正按照新增山東、浙閔、東北、京津4個(gè)特區(qū)市場(chǎng)的計(jì)劃,有序推進(jìn)全國(guó)化布局提速,進(jìn)一步加強(qiáng)潛力市場(chǎng)的挖掘、空白渠道的補(bǔ)點(diǎn)。
客觀而言,西鳳在陜西省內(nèi)根基扎實(shí),而全國(guó)市場(chǎng)的短板假如通過(guò)這一輪的全國(guó)化運(yùn)動(dòng)補(bǔ)齊,無(wú)疑將對(duì)西鳳迅速擴(kuò)大體量帶來(lái)強(qiáng)大賦能。
“四驅(qū)動(dòng)力”強(qiáng)勁而澎湃,共同構(gòu)成了西鳳強(qiáng)大的價(jià)值驅(qū)動(dòng)力,推動(dòng)著西鳳酒走向更大空間,更遠(yuǎn)目標(biāo),更高境界。(原標(biāo)題:繼紅西鳳調(diào)價(jià)之后,“老綠瓶”西鳳酒再發(fā)停貨通知)
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