曾幾何時(shí)，酒業(yè)營銷因其活躍、新穎、獨(dú)到而備受關(guān)注，因此有專家指出酒業(yè)的整體營銷水準(zhǔn)是高于家電、汽車、地產(chǎn)和電信等等行業(yè)的。酒業(yè)的所謂幾個(gè)黃金十年都是因?yàn)闋I銷手法的標(biāo)新立異、推陳出新，才有了蓬勃發(fā)展的壯觀局面，很多營銷思想和管理成果都是被各業(yè)界追捧和學(xué)習(xí)模仿的榜樣。

　　但時(shí)至今日，酒業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，酒業(yè)營銷何去何從，莫衷一是。也許這正揭示了酒業(yè)營銷的艱巨性和復(fù)雜性，不可能一蹴而就，剛需消費(fèi)品的生命力是強(qiáng)勁的，但會(huì)有低谷期，如當(dāng)下酒業(yè)營銷整體已經(jīng)顯現(xiàn)出落伍的尷尬境地。隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起，以及新營銷、新零售等模式的嶄露頭角，新時(shí)期的營銷管理思想和方法呈現(xiàn)出百花齊放百家爭鳴的大好局面，但，酒業(yè)營銷似乎有點(diǎn)捉襟見肘，傳統(tǒng)渠道、通路和終端制勝的酒業(yè)營銷在蓬勃發(fā)展的新機(jī)遇期顯得有點(diǎn)蕭規(guī)曹隨或亦步亦趨——少了自己的個(gè)性和獨(dú)特的風(fēng)格。

　　如何抓住當(dāng)下酒業(yè)變革時(shí)期的發(fā)展機(jī)遇，積極實(shí)踐是必然首選，但我們還是要仰望燦爛星空，學(xué)習(xí)和借鑒那些經(jīng)典的思想給我們以反思和指引。

　　今天勇哥特意推薦古典管理大師法約爾作為開篇，讓我們?cè)卩须s的營銷管理理論體系里感受返璞歸真，感受去偽存真，感受大道至簡，讓共同學(xué)習(xí)、分享和感動(dòng)......

　　大師簡介

　　亨利·法約爾(Henri Fayol，1841-1925)，法國古典管理理論學(xué)家，與馬克斯·韋伯(Max Weber)、弗雷德里克·溫斯洛·泰勒(Frederick Winslow Taylor,1856—1915)并稱為西方古典管理理論的三位先驅(qū),并被尊稱為管理過程學(xué)派的開山鼻祖。

　　法約爾在管理方面的著作主要有《工業(yè)管理和一般管理》、《國家在管理上的無能——郵政與電訊》、《公共精神的覺醒》。論文有：提交給礦冶會(huì)議的關(guān)于《管理》的論文、《管理的一般原則》、《高等技術(shù)學(xué)校中的管理教育》、《管理職能在事業(yè)經(jīng)營中的重要性》、《國家的工業(yè)化》、《郵電部門的管理改革》、《國家管理理論》等。

　　法約爾的一般管理的十四項(xiàng)原則

　　弗雷德里克·溫斯洛·泰勒的科學(xué)管理開創(chuàng)了西方古典管理理論的先河，在其被傳播之時(shí)，歐洲也出現(xiàn)了一批古典管理的代表人物及其理論，其中影響最大的首推法約爾及法約爾的一般管理的十四項(xiàng)原則。

　　1.勞動(dòng)分工(Division of Work)

　　勞動(dòng)分工屬于自然規(guī)律。勞動(dòng)分工不只適用于技術(shù)工作，而且也適用于管理工作。應(yīng)該通過分工來提高管理工作的效率。

　　2.權(quán)力與責(zé)任(Authority and Responsibilities)

　　有權(quán)力的地方，就有責(zé)任。責(zé)任是權(quán)力的孿生物，是權(quán)力的當(dāng)然結(jié)果和必要補(bǔ)充。這就是著名的權(quán)力與責(zé)任相符的原則。

　　3.紀(jì)律(Discipline)

　　法約爾認(rèn)為紀(jì)律應(yīng)包括兩個(gè)方面，即企業(yè)與下屬人員之間的協(xié)定和人們對(duì)這個(gè)協(xié)定的態(tài)度及其對(duì)協(xié)定遵守的情況。法約爾認(rèn)為紀(jì)律是一個(gè)企業(yè)興旺發(fā)達(dá)的關(guān)鍵，沒有紀(jì)律，任何一個(gè)企業(yè)都不能興旺繁榮。他認(rèn)為制定和維持紀(jì)律最有效的辦法是：①各級(jí)好的領(lǐng)導(dǎo)。②盡可能明確而又公平的協(xié)定。③合理執(zhí)行懲罰。因?yàn)椤凹o(jì)律是領(lǐng)導(dǎo)人造就的?！瓱o論哪個(gè)社會(huì)組織，其紀(jì)律狀況都主要取決于其領(lǐng)導(dǎo)人的道德狀況”。

　　4.統(tǒng)一指揮(Unity of Command)

　　統(tǒng)一指揮是一個(gè)重要的管理原則，按照這個(gè)原則的要求，一個(gè)下級(jí)人員只能接受一個(gè)上級(jí)的命令。如果兩個(gè)領(lǐng)導(dǎo)人同時(shí)對(duì)同一個(gè)人或同一件事行使他們的權(quán)力，就會(huì)出現(xiàn)混亂。在任何情況下，都不會(huì)有適應(yīng)雙重指揮的社會(huì)組織。

　　5.統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)(Unity of Direction)

　　統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)原則是指：“對(duì)于力求達(dá)到同一目的的全部活動(dòng)，只能有一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)人和一項(xiàng)計(jì)劃?！祟惿鐣?huì)和動(dòng)物界一樣，一個(gè)身體有兩個(gè)腦袋，就是個(gè)怪物，就難以生存?！苯y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)原則講的是，一個(gè)下級(jí)只能有一個(gè)直接上級(jí)。

　　6.個(gè)人利益服從整體利益(Subordination of IndividualInterest to the General Interest)

　　對(duì)于這個(gè)原則，法約爾認(rèn)為這是一些人們都十分明白清楚的原則，但是，往往“無知、貪婪、自私、懶惰以及人類的一切沖動(dòng)總是使人為了個(gè)人利益而忘掉整體利益”。為了能堅(jiān)持這個(gè)原則，法約爾認(rèn)為，成功的辦法是：“①領(lǐng)導(dǎo)人的堅(jiān)定性和好的榜樣;②盡可能簽訂公平的協(xié)定;③認(rèn)真的監(jiān)督。”

　　7.人員報(bào)酬(Remuneration)

　　法約爾認(rèn)為，人員報(bào)酬首先“取決于不受雇主的意愿和所屬人員的才能影響的一些情況，如生活費(fèi)用的高低、可雇人員的多少、業(yè)務(wù)的一般狀況、企業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位等，然后再看人員的才能，最后看采用的報(bào)酬方式”。人員的報(bào)酬首先要考慮的是維持職工的最低生活消費(fèi)和企業(yè)的基本經(jīng)營狀況，這是確定人員報(bào)酬的一個(gè)基本出發(fā)點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上，再考慮根據(jù)職工的勞動(dòng)貢獻(xiàn)來決定采用適當(dāng)?shù)膱?bào)酬方式。對(duì)于各種報(bào)酬方式，法約爾認(rèn)為不管采用什么報(bào)酬方式，都應(yīng)該能做到以下幾點(diǎn)：①它能保證報(bào)酬公平;②它能獎(jiǎng)勵(lì)有益的努力和激發(fā)熱情;③它不應(yīng)導(dǎo)致超過合理限度的過多的報(bào)酬。

　　8.集中(Centralization orDecentralization)

　　法約爾指的是組織的權(quán)力的集中與分散的問題。法約爾認(rèn)為，集中或分散的問題是一個(gè)簡單的尺度問題，問題在于找到適合于該企業(yè)的最適度。在小型企業(yè)，可以由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)者直接把命令傳到下層人員，所以權(quán)力就相對(duì)比較集中;而在大型企業(yè)里，在高層領(lǐng)導(dǎo)者與基層人員之間，還有許多中間環(huán)節(jié)，因此，權(quán)力就比較分散。按照法約爾的觀點(diǎn)，影響一個(gè)企業(yè)是集中還是分散的因素有兩個(gè)：一個(gè)是領(lǐng)導(dǎo)者的權(quán)力;另一個(gè)是領(lǐng)導(dǎo)者對(duì)發(fā)揮下級(jí)人員的積極性態(tài)度。

　　9.等級(jí)制度(Scalar Chain/Line of Authority)

　　等級(jí)制度就是從最高權(quán)力機(jī)構(gòu)直到低層管理人員的領(lǐng)導(dǎo)系列。而貫徹等級(jí)制度原則就是要在組織中建立這樣一個(gè)不中斷的等級(jí)鏈，這個(gè)等級(jí)鏈說明了兩個(gè)方面的問題：一是它表明了組織中各個(gè)環(huán)節(jié)之間的權(quán)力關(guān)系，通過這個(gè)等級(jí)鏈，組織中的成員就可以明確誰可以對(duì)誰下指令，誰應(yīng)該對(duì)誰負(fù)責(zé)。二是這個(gè)等級(jí)鏈表明了組織中信息傳遞的路線，即在一個(gè)正式組織中，信息是按照組織的等級(jí)系列來傳遞的。貫徹等級(jí)制度原則，有利于組織加強(qiáng)統(tǒng)一指揮原則，保證組織內(nèi)信息聯(lián)系的暢通。但是，一個(gè)組織如果嚴(yán)格地按照等級(jí)系列進(jìn)行信息的溝通，則可能由于信息溝通的路線太長而使得信息聯(lián)系的時(shí)間長，同時(shí)容易造成信息在傳遞的過程中失真。

　　10.秩序(Order)

　　法約爾所指的秩序原則包括物品的秩序原則和人的社會(huì)秩序原則。對(duì)于物品的秩序原則，他認(rèn)為，每一件物品都有一個(gè)最適合它存放的地方，堅(jiān)持物品的秩序原則就是要使每一件物品都在它應(yīng)該放的地方。貫徹物品的秩序原則就是要使每件物品都在它應(yīng)該放的位置上。

　　對(duì)于人的社會(huì)秩序原則，他認(rèn)為，每個(gè)人都有他的長處和短處，貫徹社會(huì)秩序原則就是要確定最適合每個(gè)人的能力發(fā)揮的工作崗位，然后使每個(gè)人都在最能使自己的能力得到發(fā)揮的崗位上工作。為了能貫徹社會(huì)的秩序原則，法約爾認(rèn)為首先要對(duì)企業(yè)的社會(huì)需要與資源有確切的了解，并保持兩者之間經(jīng)常的平衡;同時(shí)，要注意消除任人唯親、偏愛徇私、野心奢望和無知等弊病。

　　11.公平(Equity)

　　法約爾把公平與公道區(qū)分開來。他說：“公道是實(shí)現(xiàn)已訂立的協(xié)定。但這些協(xié)定不能什么都預(yù)測(cè)到，要經(jīng)常地說明它，補(bǔ)充其不足之處。為了鼓勵(lì)其所屬人員能全心全意和無限忠誠地執(zhí)行他的職責(zé)，應(yīng)該以善意來對(duì)待他。公平就是由善意與公道產(chǎn)生的?！币簿褪钦f，貫徹公道原則就是要按已定的協(xié)定辦。

　　12.人員穩(wěn)定(Stability of Tenure ofPersonnel)

　　法約爾認(rèn)為，一個(gè)人要適應(yīng)他的新職位，并做到能很好地完成他的工作，這需要時(shí)間。這就是“人員的穩(wěn)定原則”。

　　13.首 創(chuàng)精神(Initiative)

　　法約爾認(rèn)為：“想出一個(gè)計(jì)劃并保證其成功是一個(gè)聰明人最大的快樂之一，這也是人類活動(dòng)最有力的刺激物之一。這種發(fā)明與執(zhí)行的可能性就是人們所說的首創(chuàng)精神。建議與執(zhí)行的自主性也都屬于首 創(chuàng)精神。

　　14.團(tuán)隊(duì)精神(Esprit de Corps)

　　人們往往由于管理能力的不足，或者由于自私自利，或者由于追求個(gè)人的利益等而忘記了組織的團(tuán)結(jié)。法約爾認(rèn)為管理者需要確保并提高勞動(dòng)者在工作場(chǎng)所的士氣，個(gè)人和集體都要有積極的工作態(tài)度。為了加強(qiáng)組織的團(tuán)結(jié)，法約爾特別提出在組織中要禁止濫用書面聯(lián)系。他認(rèn)為在處理一個(gè)業(yè)務(wù)問題時(shí)，用當(dāng)面口述要比書面快，并且簡單得多。另外，一些沖突、誤會(huì)可以在交談中得到解決。“由此得出，每當(dāng)可能時(shí)，應(yīng)直接聯(lián)系，這樣更迅速、更清楚，并且更融洽”。

　　在社會(huì)上，每個(gè)人都有他自己的位置，每個(gè)人都在他自己的位置上。