純生啤酒的特點 :1.相比而言,色澤更淺,澄清透明度更好,啤酒外觀更亮,更美。 2.保持啤酒原有的香味,酒花香味和發(fā)酵產生的香氣,沒有受高溫損傷,保持純凈而清香。青島青軒系列啤酒/純生風味啤酒加盟招商3. 保持啤酒的原始風味,純生、新鮮,即成熟發(fā)酵液的原汁原味,不出現(xiàn)明顯氧化味。 4.保留不同程度的酶活性,有利于大分子物質分解。如果余酶活性太強,會影響啤酒的口味穩(wěn)定性和泡沫性能。青島青軒系列啤酒/純生風味啤酒加盟招商5. 含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白,啤酒營養(yǎng)更好。
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