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「招商」易拉罐啤酒出廠價格咨詢/流通啤酒批發(fā)加盟南平/三明

發(fā)布者：[mswepj]  來源：[本站]  時間：2019/6/4
     
產(chǎn)品介紹：

易拉罐啤酒出廠價格咨詢/流通啤酒批發(fā)加盟南平/三明

易拉罐啤酒出廠價格咨詢/流通啤酒批發(fā)加盟南平/三明

　　酒精度 酒精是酵母代謝的副產(chǎn)物，對酵母活力有一定的破壞；一般情況下釀造酵母無法存活于酒精度12%以上的環(huán)境。一般啤酒的酒精度數(shù)通常在3%以下至14%左右。近年，啤酒酒精度不斷升高，采用冷凍蒸餾法的，最高已經(jīng)超過40%。著名的有2009年的“核戰(zhàn)企鵝”（32%）。 麥芽濃度 P， 指開始發(fā)酵時原料中麥芽汁的糖度。麥芽度越高，往往酒精度也越高。國產(chǎn)工業(yè)啤酒一般麥芽濃度在8-11P?，一些比利時修道院啤酒的麥芽濃度超過20P?。 比利時啤酒指的是比利時制作的啤酒。在比利時，有很多按照傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的啤酒。許多修道院中的僧侶，特別是Trapaist僧侶，常用修道院中傳統(tǒng)的酵母菌株制造愛爾啤酒。常使用小麥麥芽，酒花用量較低（有時也小心地使用陳酒花）。使用的酵母產(chǎn)生典型的風味，一些啤酒在敞口槽中發(fā)酵，周圍空氣中的酵母和細菌是比較多的。


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