幾百年以來,德國地區(qū)生產(chǎn)的拉格啤酒只能采用特定的麥芽、酒花和酵母,同時作為一個啤酒文化濃郁的國家,其啤酒產(chǎn)量是非常大的。德國啤酒由于生產(chǎn)要求十分苛刻,所以發(fā)展缺乏靈活性,但并不代表德國釀酒師們?nèi)狈?chuàng)造性。這也導(dǎo)致了德國的釀酒行業(yè)者們將大多數(shù)渴望和精力都放在了生產(chǎn)世界上拉格啤酒中。
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