聞香氣:質(zhì)優(yōu)的啤酒,應具有明顯的麥芽清香和酒花特有的香氣;質(zhì)較次的啤酒,麥芽清香和酒花香氣不明顯;質(zhì)次的,往往不但無麥芽和酒花香氣,甚至會有生酒氣味,老化氣味以及其他不正常的異香氣。 嘗味道:即呷一口啤酒,含在嘴里,用味覺、嗅覺檢驗其質(zhì)量優(yōu)劣。質(zhì)優(yōu)的啤酒,喝到嘴里具有煞口和非常爽口的感覺,沒有異味、澀味等。如黃啤酒,清苦、爽口、細膩;紅啤酒初味苦而回味甜;黑啤酒味道香濃質(zhì)厚實。釀造不好、質(zhì)次的啤酒,不僅口味平淡,而且會帶有苦味、澀味,有的還會帶有酵母臭味、不成熟的啤酒味以及其他不正常的異味等。 在夏季的時候,因為啤酒升溫較快,所以從冰箱取出的時候應該比上述溫度再略低3-4℃。遵循最佳飲用溫度,您就能品嘗到德國啤酒的香醇原味,這時的啤酒泡沫豐富、香氣特點能充分發(fā)揮,口感也是妙的。注:德國啤酒不是越?jīng)鲈矫牢叮绕涫侨缭瓭{等同類型的小麥白啤酒,過于低溫時酒體中奇妙的水果香和蜂蜜香會被收斂住。
聯(lián)系方式:聯(lián)系人:劉經(jīng)理聯(lián)系電話:15142372179劉經(jīng)理 手機:15617511928
余經(jīng)理 手機:15333829928
黃經(jīng)理 手機:15617739928
趙經(jīng)理 手機:18538069928
朱經(jīng)理 手機:17729769928
孫經(jīng)理 手機:19913859928
張經(jīng)理 手機:18638021877
咨詢顧問一
手機/微信號:18300688553咨詢顧問二
手機/微信號:18037679928咨詢顧問三
手機/微信號:15617559289咨詢顧問四
手機/微信號:17719809928美酒招商網(wǎng)官方微信
美酒招商網(wǎng)移動版