宜賓地處岷江、金沙江、長(zhǎng)江三江匯流之處，是南絲綢之路上的重鎮(zhèn)，歷史悠長(zhǎng)，物產(chǎn)豐富，有“填不滿的敘府”之譽(yù)。酒是宜賓的魂，從唐代的重碧春，到宋的荔枝綠、姚子雪曲，明代的雜糧酒，再到當(dāng)今世界聞名的五糧液，變化的是酒的名字，不變的是精湛的酒藝、豐富的酒味和醇厚典雅的酒風(fēng)。李莊是宜賓的風(fēng)格，作為抗戰(zhàn)的文化大后方，它不畏艱辛，為民族和文化的傳承畫上了濃墨重彩的一筆。竹是宜賓的韻，詩(shī)人贊其虛心高潔，百姓喜其造物價(jià)值，竹海浩瀚，景色壯麗，它超脫隱逸，是曠達(dá)生活的象征。

　　古往今來(lái)，杜甫、黃庭堅(jiān)、范成大等文人雅士客居于此，為宜賓竹酒賦詩(shī)作注，使其美名傳揚(yáng)至今。山水怡人，酒香撲鼻，茶香四溢，宜賓的大山大河間，流淌出了天地精華、民族精神、世界精彩。

　　“曲水流杯”，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)

　　宜賓古稱僰道、戎州、敘州，到北宋時(shí)更名宜賓。身在宜賓才能發(fā)現(xiàn)，其酒文化無(wú)處不在。宜賓的釀酒歷史可以追溯至四千多年前的新石器時(shí)代晚期。當(dāng)?shù)爻鐾恋臐h代文物中，有各種酒器，還有與飲酒相關(guān)的石刻，如《廚炊宴飲圖》和《夫妻餞行圖》，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)宜賓的釀酒業(yè)已經(jīng)發(fā)展到了一定水平，酒成了百姓生活一部分，有以酒待客、以酒餞行等飲酒習(xí)俗。

　　公元765年，唐代詩(shī)人杜甫從成都乘船順岷江而下，到達(dá)宜賓，戎州長(zhǎng)官楊使君在東樓設(shè)宴款待，酒酣耳熱之際，杜甫詩(shī)性大發(fā)，揮毫寫下《宴戎州楊使君東樓》。詩(shī)云：“勝絕驚身老，情忘發(fā)興奇。座從歌妓密，樂(lè)任主人為。重碧拈春酒，輕紅擘荔枝。樓高欲愁思，橫笛未休吹?！泵啤爸乇檀骸弊源藗鲹P(yáng)至今。

　　讓詩(shī)圣驚為“勝絕”的重碧春酒，為戎州“官釀”，是當(dāng)時(shí)向朝廷進(jìn)獻(xiàn)的貢酒。所謂“重碧”，是指經(jīng)過(guò)多次釀造而成的美酒，呈青綠色。

　　東樓后來(lái)幾經(jīng)水患，人們雖多次重建，在民國(guó)時(shí)改稱其為“楊使樓”，但最終還是被毀于水災(zāi)。至今宜賓仍有一條東樓街，而不見(jiàn)樓。2018年，宜賓在城東大溪口重建東樓，目前已建成并陸續(xù)向游人開放。

　　杜甫的東樓已不復(fù)存在，而重碧春酒卻流過(guò)歷史洪流，成了黃庭堅(jiān)筆下的“荔枝綠”、“姚子雪曲”，范成大筆下的“春碧酒”，到如今，成了享譽(yù)世界的五糧液。

　　北宋時(shí)期，詩(shī)人黃庭堅(jiān)曾在宜賓謫居了近三年，這段時(shí)間他創(chuàng)作了很多和酒相關(guān)的詩(shī)詞。他曾仿王羲之《蘭亭集序》“曲水流觴”之意，在宜賓城北修建流杯池。流杯池是清嘉慶版《宜賓縣志》所記載的宜賓八景之一——“曲水流杯”，其命運(yùn)好于東樓，至今仍保存完好，坐落于江北公園中。

　　縣志記載：“郡城渡江而北，里許，大石崩裂，石縫彎曲如洞穴。黃山谷謫居時(shí)，鑿石引水為流觴之樂(lè)。有亭在其上，東望江中，風(fēng)帆波紋皆可見(jiàn)?！碑?dāng)時(shí)要乘船渡江，走過(guò)幾里路，才能看到大石頭崩裂形成的洞穴，黃庭堅(jiān)便在此處鑿石引水，和友人把酒言歡，賦詩(shī)作樂(lè)。站在上方的亭中，能遠(yuǎn)眺到浩瀚江水，往來(lái)風(fēng)帆。

　　我們現(xiàn)在去流杯池不用乘船渡江，也不用再走幾里路。在現(xiàn)代化都市建筑的掩映下，流杯池依然是一方凈土。崩裂的大石并不在山上，而是在溝壑里，沿石階穿行在蜿蜒的石縫間，抬頭就是一片綠色。古老的樹根攀附在巖壁之上，四周樹林茂密，古意盎然。曲水流觴，就相融于這片清幽寧?kù)o之中。

　　石壁之上，還有古今不少文人雅士留下的近百處書法石刻，一些文字被描了紅。據(jù)說(shuō)“南極老人無(wú)量壽佛”八個(gè)字為黃庭堅(jiān)真跡，約一米見(jiàn)方的“南極”兩字在峽谷內(nèi)，后面六個(gè)字則在洞口一側(cè)。谷底涼風(fēng)拂面，聽著潺潺流水，坐于石凳上，不難想象為何黃庭堅(jiān)會(huì)鐘愛(ài)于此。

　　在飲酒賦詩(shī)時(shí)，黃庭堅(jiān)多次寫到“荔枝綠”酒，他稱之為“戎州”，并作《荔枝綠頌》大加贊賞：“王墻東之美酒，得妙用于三物。三危露以為味，荔枝綠以為色。哀白頭而投裔，每?jī)A家以繼酌。”這種市面上的美酒，讓詩(shī)人時(shí)常喝到要“傾家”。

　　離流杯池不遠(yuǎn)，還有一處宜賓酒文化遺跡，那便是鎖江石。它曾是唐代軍事防御設(shè)施，在宋代成了稅務(wù)關(guān)卡。石上刻有“鎖江”兩個(gè)大字，一說(shuō)是黃庭堅(jiān)醉后所刻。石邊建有鎖江亭，幾百年前，文人墨客站在此處欣賞雄偉岷江，飲酒抒懷，也留下了不少佳作。

　　南宋詩(shī)人范成大在登鎖江亭時(shí)緬懷杜甫和黃庭堅(jiān)，寫下“我來(lái)但醉春碧酒，星橋脈脈向三更”的詩(shī)篇。他把杜甫的“重碧”改名為“春碧”，同樣的酒，讓他沉醉直至三更。

　　岷江橋北的鎖江石今天還鎮(zhèn)守于橋頭，旁邊的鎖江亭為后來(lái)重建，人煙稀少，稍顯荒涼。站在亭內(nèi)，看滔滔江水，大概真如黃庭堅(jiān)所言，“與世沉浮惟酒可，隨時(shí)憂樂(lè)以詩(shī)鳴”，只有那酒的詩(shī)篇，還在講述往來(lái)人物和這座酒都的故事。

　　黃庭堅(jiān)不只愛(ài)酒，還好飲茶。有一天日落時(shí)分，他拿著酒壺和茶壺，來(lái)到鎖江亭，遠(yuǎn)眺岷江，寫下了《晚飲鎖江亭》：“西來(lái)雪浪如庖烹，兩涯一葦乃可橫。忽思鐘陵江十里，白蘋風(fēng)起縠紋生。酒杯未覺(jué)浮蟻滑，茶鼎已作蒼蠅鳴。歸時(shí)共須落日盡，亦嫌持蓋仆屢更?！?/p>

　　如詩(shī)人所言，從西而來(lái)的岷江水，波濤如雪，純凈甘洌，不僅釀就了宜賓的好酒，還孕育了好茶。

　　宜賓的茶文化同樣豐富多彩?！度A陽(yáng)國(guó)志·巴志》載，“其地東至魚腹(今奉節(jié))，西至僰道(今宜賓)……茶、蜜……皆納貢之?！北砻魅в嗄昵埃速e的茶葉就已經(jīng)在進(jìn)貢物產(chǎn)之列了。

　　唐宋時(shí)期，宜賓因地理位置特殊，交通便利，茶馬互市興盛。據(jù)《敘永縣志》載，“川南飲茶之風(fēng)始于周時(shí)，到漢時(shí)行栽培，迄魏晉而大盛。飲茶之風(fēng)，浸染東南，唐宋之際文人飲茶風(fēng)盛極川南?！薄短剖贰酚涊d的5五十多種名茶中有18種出自四川，其中就有宜賓珙縣鹿鳴村產(chǎn)的“鹿鳴茶”和興文縣的“梅嶺茶”。南宋詩(shī)人陸游曾飲宜賓茶后，自詡為“戎州陸羽”，可見(jiàn)其對(duì)戎州茶的喜愛(ài)。

　　茶與酒共同浸潤(rùn)到了這座城市的肌理之間，茶樓酒坊隨處可見(jiàn)。詩(shī)人們曲水流杯，與之做伴的不僅有好酒與好茶，更有宜賓的安閑、自然與和諧。