貴州茅臺酒股份有限公司、貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司,獲5A級貴州省首屆“生態(tài)釀酒企業(yè)”稱號。
中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權在講話中強調,貴州省酒業(yè)高質量發(fā)展的核心就是要堅持“生態(tài)產業(yè)化和產業(yè)生態(tài)化”。首先是在生態(tài)保護上構建酒類產業(yè)生態(tài)釀造體系,促進酒類產業(yè)向綠色生態(tài)全面轉型;第二是客觀科學看待貴州省生態(tài)資源對釀酒產業(yè)的支撐能力;第三是在大力發(fā)展釀酒產業(yè)的同時,更要深化釀酒業(yè)循環(huán)經濟方式;第四是堅守生態(tài)和產業(yè)的平衡發(fā)展,既要推動產業(yè)進步升級,又要保護生態(tài)資源不被破壞。
據(jù)悉,堅持生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展,推進生態(tài)產業(yè)化和產業(yè)生態(tài)化有關要求,由貴州省生態(tài)環(huán)境廳牽頭,貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會配合,歷時一年多制訂的《貴州省釀酒行業(yè)生態(tài)標準評價體系》于2021年3月26日正式發(fā)布實施,這是貴州乃至全國釀酒行業(yè)個涉及釀酒生態(tài)標準的評價體系。同期啟動貴州省“生態(tài)釀酒企業(yè)”的評選活動。
從今年4月14日制定《貴州省生態(tài)釀酒企業(yè)評選工作方案》,到6月28日貴州省首屆“生態(tài)釀酒企業(yè)”名單正式出爐,評選前后歷時2個多月,最終結果是在繼承傳統(tǒng)釀造生產工藝基礎上,采用最先進的清潔生產方式,貫徹循環(huán)經濟發(fā)展理念,弘揚深厚酒文化最突出的10家釀酒企業(yè)脫穎而出。
通過本次評選,貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會將結合“十四五”規(guī)劃生態(tài)發(fā)展的要求,推動貴州釀酒產業(yè)進行技術改造、轉型升級,助力貴州酒行業(yè)高質量發(fā)展。
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