針對該新國標，行業(yè)專家經(jīng)過研究并做出以下判斷：首先是對酒類行業(yè)整體影響較小，市場主流、主銷產(chǎn)品基本合規(guī);其次是白酒、葡萄酒行業(yè)超高端、禮盒類、文創(chuàng)類產(chǎn)品需要調(diào)整;最后是超標產(chǎn)品的停產(chǎn)退市、換代設(shè)計、庫存消化工作最為急迫。
據(jù)了解，新國標涉及31類食品，16類化妝品，規(guī)定了包裝空隙率、包裝層數(shù)和包裝成本要求，以及相應(yīng)的計算、檢測和判定方法。但具體到酒類行業(yè)又將有哪些關(guān)鍵標準關(guān)鍵影響呢?
關(guān)鍵標準一：限制包裝空隙率
新標準明確，內(nèi)裝物的體積是用凈含量乘以必要空間系數(shù)來表示，必要空間系數(shù)的取值依據(jù)產(chǎn)品而定，其中酒的必要空間系數(shù)是13。這也意味著一瓶500毫升的白酒允許的包裝空隙率不超過30%，可以計算出這瓶白酒外包裝的允許體積為9285.7立方厘米。經(jīng)實地測量，茅臺十五年等大禮盒產(chǎn)品可能都有超標風險。
對空隙率的限制，將直接導(dǎo)致白酒和葡萄酒行業(yè)的部分超高端、禮盒裝、文創(chuàng)類產(chǎn)品，以及部分貼牌開發(fā)產(chǎn)品、中小規(guī)模酒企產(chǎn)品受到影響。但整體來看，影響有限。目前市場上的主銷產(chǎn)品都在合規(guī)范圍內(nèi)，不合規(guī)的禮盒、文創(chuàng)類以及小規(guī)模銷量產(chǎn)品的市場占有率有限，對市場影響較小。
關(guān)鍵標準二：限制包裝成本
新標準繼續(xù)執(zhí)行現(xiàn)有標準對包裝成本的要求，除直接與內(nèi)裝物接觸的包裝之外，酒類商品外包裝成本不能超過產(chǎn)品銷售價格的20%，能扼制通過華麗的外包裝來掩蓋品質(zhì)缺陷和品牌不足的投機型行為。
對成本的限制，對中低端盒裝酒可能存在負面影響，并一定程度上利好高端光瓶酒發(fā)展，還對于部分文創(chuàng)類、特殊設(shè)計類產(chǎn)品存在影響。
但是國家制定標準不會違背產(chǎn)業(yè)規(guī)律，只要是正常經(jīng)營盈利的酒類企業(yè)，其產(chǎn)品銷售價和包裝成本的比例絕大多數(shù)都符合該項標準。
隨著酒類行業(yè)升級明顯，銷售額其實足以支撐外包裝成本。正常運營的酒類企業(yè)，其包裝成本控制上均低于20%，甚至低于10%、5%。
關(guān)鍵標準三：限制包裝層數(shù)
酒類商品包裝層數(shù)不應(yīng)超過四層包裝。酒類主流品牌基本達標，市場主銷產(chǎn)品基本達標。酒類消費習慣決定，消費者飲用白酒傾向于快速開瓶，對包裝層數(shù)需求少，再加上酒類生產(chǎn)成本原因，酒類企業(yè)傾向于減少包材成本，但也存在部分禮盒型酒類商品可能超標?？偟膩碚f，該標準整體對酒類商品影響相對較小，包裝層數(shù)過度的情況在化妝品、月餅、保健品等商品中出現(xiàn)相對較多，酒類商品相對較少。
其他關(guān)鍵
新標準2023年9月1日起正式實施給予相關(guān)行業(yè)兩年時間調(diào)整。因為新標準發(fā)布后，食品和化妝品生產(chǎn)企業(yè)需要根據(jù)新標準要求，對產(chǎn)品包裝進行合規(guī)性設(shè)計，同時需要消納庫存包裝以及待售商品。而且酒類商品保質(zhì)期相對較長，流通環(huán)節(jié)消納周期也相對較長。為避免對生產(chǎn)經(jīng)營活動造成影響以及產(chǎn)生新的浪費，由此設(shè)置了兩年過渡期。
整體來看，新國標對酒類行業(yè)沖擊較小，一是因2009版國標已實行多年;二是酒類企業(yè)多為國企，在環(huán)保節(jié)能方面早早承擔起了對應(yīng)責任;三是本次新國標充分結(jié)合了行業(yè)實際情況，并未對行業(yè)主銷產(chǎn)品產(chǎn)生沖擊。關(guān)于本次限制酒類包裝的新國標發(fā)布，盛初咨詢對酒企有三點建議：
一、組織學習理解新國標原文，重新明確企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)標準。
建議各生產(chǎn)企業(yè)盡快針對產(chǎn)品設(shè)計部門、產(chǎn)品生產(chǎn)部門等相關(guān)團隊召開新國標文件的理解、學習。首先是對比企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品包裝情況進行檢索梳理，明確超標產(chǎn)品名單;其次是開始調(diào)整企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)標準，確保后續(xù)產(chǎn)品的全部合規(guī)達標。
二、盡快開展超標產(chǎn)品的退市、重新設(shè)計工作。
建議各生產(chǎn)企業(yè)對內(nèi)部包裝超標產(chǎn)品進行研討決策，其中直接停產(chǎn)退市的產(chǎn)品。對于銷量、發(fā)展意義較小的產(chǎn)品建議直接有序停產(chǎn)退市，或調(diào)整換代升級的產(chǎn)品;對于銷量、發(fā)展意義突出的產(chǎn)品，建議對外公布換代升級，在1年內(nèi)完成新包裝的設(shè)計工作。
三、重點研討超標產(chǎn)品的庫存消化工作。
酒類產(chǎn)品因工藝原因，大量商品存貯在生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、終端倉庫中，其中就包括部分包裝超標的酒類商品：生產(chǎn)及流通企業(yè)不再生產(chǎn)、進購新的超標產(chǎn)品;銷售體系針對超標產(chǎn)品，在兩年內(nèi)完成產(chǎn)品到消費者的庫存消化工作;其中特別是老酒流通企業(yè)，部分超標產(chǎn)品兩年后禁止流通銷售，失去商品屬性。對無法消化完全的超標產(chǎn)品，可調(diào)整為企業(yè)其他產(chǎn)品的促銷贈品、企業(yè)展示的非賣品、公益活動或品牌活動的贈品等。
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