1個(gè)月完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，部分白酒企業(yè)似乎正在迎來(lái)“開(kāi)門(mén)紅”，而春節(jié)前終端情況究竟如何?記者多方調(diào)研、采訪(fǎng)了解到，白酒市場(chǎng)終端動(dòng)銷(xiāo)并不理想，中低端促銷(xiāo)力度加大，“價(jià)格戰(zhàn)”現(xiàn)象仍在持續(xù)。

　　相關(guān)分析人士向記者表示，目前白酒行業(yè)處在存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，且隨著節(jié)點(diǎn)性消費(fèi)的逐漸淡化，酒企能夠穩(wěn)定正常動(dòng)銷(xiāo)已非常不錯(cuò)，而中低端白酒依賴(lài)春節(jié)等重要節(jié)日，從產(chǎn)品本質(zhì)上來(lái)說(shuō)不適應(yīng)長(zhǎng)期儲(chǔ)存，沒(méi)有升值價(jià)值，所以決定了必須以低價(jià)傾銷(xiāo)為主。

　　存量競(jìng)爭(zhēng)下 終端動(dòng)銷(xiāo)并不理想

　　春節(jié)將至，白酒終端市場(chǎng)卻呈現(xiàn)“旺季”不旺。記者從渠道端獲悉，部分酒企年初呈現(xiàn)高開(kāi)態(tài)勢(shì)，但在白酒高端化以及存量競(jìng)爭(zhēng)的趨勢(shì)下，市場(chǎng)終端頭部與二三線(xiàn)產(chǎn)品分化嚴(yán)重，疊加疫情反復(fù)，動(dòng)銷(xiāo)并不理想。

　　“據(jù)我了解，山西汾酒從年初用了10天的時(shí)間，完成了45億的銷(xiāo)售額;某酒鬼酒銷(xiāo)售人員，這個(gè)月應(yīng)該能夠把去年全年的銷(xiāo)售目標(biāo)完成。可反觀(guān)終端銷(xiāo)售方面，目前總量同比略有下滑。”某白酒經(jīng)銷(xiāo)商向記者說(shuō)道，“我負(fù)責(zé)的區(qū)域差不多下滑三個(gè)點(diǎn)，主要受疫情影響，宴席等消費(fèi)場(chǎng)景停止。其中，頭部白酒整體微增，銷(xiāo)量前十產(chǎn)品增幅約12%，但二三線(xiàn)則下滑嚴(yán)重?！?/p>

　　從商超調(diào)研的情況來(lái)看，部分商超仍在消化去年5月的庫(kù)存，且折扣持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。

　　記者在白酒渠道大省四川走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，成都多家知名商超連鎖店中，山西汾酒青花20、水井坊井臺(tái)、水井坊八號(hào)、青花郎、第八代五糧液、水晶劍等均出現(xiàn)明顯的降價(jià)折扣，且多持續(xù)至2月中旬。

　　而國(guó)窖1573、52度智慧舍得、瀘州老窖系列等仍在消化半年前的庫(kù)存，去年瀘州老窖渠道平均庫(kù)存僅1.5個(gè)月。

　　同樣的情況也出現(xiàn)在另一白酒大省安徽。財(cái)聯(lián)社記者發(fā)現(xiàn)，本地強(qiáng)勢(shì)品牌古26、五年口子窖在終端渠道上也出現(xiàn)降價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　上述終端動(dòng)銷(xiāo)與去年酒企業(yè)績(jī)高增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)形成反差，對(duì)此，財(cái)聯(lián)社蜂網(wǎng)專(zhuān)家蔡學(xué)飛分析道，“2021年前三季度酒企亮眼業(yè)績(jī)的根本支撐點(diǎn)在于酒企已全部完成產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，高端、次高端占比大幅提升，帶動(dòng)量的增長(zhǎng)。在這樣的情況下，也出現(xiàn)了分化，白酒主力市場(chǎng)包括西安、鄭州、山東、河北也都并不樂(lè)觀(guān)?！?/p>

　　“除疫情原因，白酒行業(yè)目前已經(jīng)進(jìn)入了存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，現(xiàn)在的市場(chǎng)實(shí)際上是置換性市場(chǎng)，名酒多賣(mài)非名酒便少賣(mài)，在這樣的情況下若能保持價(jià)格穩(wěn)定性以及正常動(dòng)銷(xiāo)就已經(jīng)很優(yōu)秀了。其次，名酒的剛需性以及渠道強(qiáng)勢(shì)的議價(jià)能力，導(dǎo)致中國(guó)酒類(lèi)的消費(fèi)行為發(fā)生了深刻的變化，白酒原有的節(jié)點(diǎn)性消費(fèi)可能會(huì)逐漸淡化?！辈虒W(xué)飛補(bǔ)充道。

　　中低端產(chǎn)品促銷(xiāo)力度加大 “價(jià)格戰(zhàn)”現(xiàn)象仍然持續(xù)

　　在存量競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致終端動(dòng)銷(xiāo)不理想的情況下，記者注意到，價(jià)格親民的中低端白酒則利用春節(jié)加大促銷(xiāo)力度搶占市場(chǎng)，“價(jià)格戰(zhàn)”現(xiàn)象持續(xù)。

　　“其實(shí)這是中低端酒競(jìng)爭(zhēng)力下降的表現(xiàn)。”蔡學(xué)飛分析道，“中低端酒本身就是價(jià)格導(dǎo)向，十分依賴(lài)春節(jié)這樣的節(jié)慶促銷(xiāo)打折銷(xiāo)售，競(jìng)爭(zhēng)加劇情況下，中低端酒促銷(xiāo)力度進(jìn)一步加大，搶占春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)。中高端與高端酒出于維護(hù)品牌價(jià)值的需要，對(duì)于價(jià)格剛性要求較高，不會(huì)大幅度的進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)。”

　　“本月中旬已經(jīng)進(jìn)入旺季，安徽地區(qū)沒(méi)有出現(xiàn)疫情反復(fù)，動(dòng)銷(xiāo)速率加快，同比增長(zhǎng)優(yōu)于往年?！蹦持鳡I(yíng)瀘州老窖中低端白酒經(jīng)銷(xiāo)商向記者證實(shí)道。

　　而從今年商超反饋來(lái)看，中低端白酒終端銷(xiāo)售確實(shí)火爆，且區(qū)域特征明顯。

　　合肥方面，本地白酒促銷(xiāo)力度大，在人流量集中的線(xiàn)下商超，中庭展臺(tái)基本以本地白酒促銷(xiāo)為主，包括古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒等，價(jià)格集中在80元至400元區(qū)間。

　　記者走訪(fǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，上述品牌不僅推出組合價(jià)促銷(xiāo)，現(xiàn)場(chǎng)均配有1-2名現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)購(gòu)人員。相比之下，五糧液、洋河股份等銷(xiāo)售略顯清淡，中低端白酒銷(xiāo)售被本地品牌擠壓明顯。

　　四川方面，商超中庭也均以本土中低端產(chǎn)品為主。包括五糧液國(guó)賓酒禮鑒珍品、五糧國(guó)賓酒、瀘州老窖六年頭曲、瀘州老窖精品頭曲、瀘州老窖頭曲淡雅均有不同程度的折扣促銷(xiāo)。

　　此外，記者注意到，中低端白酒在渠道間的價(jià)格差異巨大。以年末剛剛漲價(jià)的“百年瀘州老窖窖齡”酒為例，在某商超中，60年458元、30年358元;而在一連鎖超市中， 60年348元/瓶，30年258元/瓶，兩個(gè)渠道同款三四百元價(jià)位白酒，價(jià)差竟達(dá)到110元/瓶。

　　一位步步高店員向記者坦言：“在打價(jià)格戰(zhàn)。”

　　詩(shī)婢家酒業(yè)研究院秘書(shū)長(zhǎng)張皓然向記者分析稱(chēng)：“白酒行業(yè)長(zhǎng)期面臨著生產(chǎn)過(guò)剩的問(wèn)題，不缺酒，但缺好酒。中低端白酒陷入慘烈價(jià)格戰(zhàn)，是一種酒業(yè)內(nèi)卷，也是市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰的必然過(guò)程。且中低端產(chǎn)品從產(chǎn)品本質(zhì)上來(lái)說(shuō)不適應(yīng)長(zhǎng)期儲(chǔ)存，沒(méi)有升值價(jià)值，所以決定了必須以低價(jià)傾銷(xiāo)為主?！?/p>

　　張皓然認(rèn)為：“低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)是一個(gè)優(yōu)勝劣汰的過(guò)程，直到這個(gè)行業(yè)或者這個(gè)價(jià)位段出現(xiàn)市場(chǎng)銷(xiāo)量占比50%以上的寡頭出現(xiàn)。酒企應(yīng)在各自細(xì)分市場(chǎng)做出特色、做出價(jià)值，盲目?jī)r(jià)格戰(zhàn)將會(huì)加速惡性競(jìng)爭(zhēng)，最終傷人傷己?！?/p>