8月4日，七夕佳節(jié)。一場特別的集體婚禮在長沙舉行，一線醫(yī)護人員在親友的見證下許下了相愛一生的誓言。
婚姻是人生大事，婚禮是一生中麗的時刻。這場由中國非公立醫(yī)療機構協(xié)會與水井坊共同舉辦，演員陳龍現(xiàn)場證婚的集體婚禮，舉行了迎親、敬茶改口、交換信物、宣誓、合巹交杯、封藏禮成等儀式，樸素、浪漫又獨具中華傳統(tǒng)文化特色，充滿了濃郁的“中國風”。溫馨與熱情溢滿現(xiàn)場，歡呼聲和掌聲此起彼伏，滿足了新人們對幸福的所有憧憬。
這場婚禮也是水井坊新禧禮IP的首次亮相，水井坊正式官宣成為自由式滑雪空中技巧項目徐夢桃王心迪婚禮的指定用酒，以“冠 軍之選”的高端品質(zhì)和“迎·有禮”、“孝·有方”、“忠·有心”、“誓·有責”、“敬·有度”、“和·有信”的婚禮新主張，來致敬和祝福天下有情人共啟人生美好新旅程。
而從更深遠的層面來看，新禧禮創(chuàng)新婚宴場景，也預示著水井坊發(fā)出了更加精準、高效地聚焦宴席消費群體的信號，有望在細分市場形成新一輪突破。
創(chuàng)新“新禧禮”，以新意敬心意
近年來，傳統(tǒng)文化復興帶來的文化自信，讓傳統(tǒng)禮俗成為新的風尚。在傳統(tǒng)婚禮的基礎上進行新時代的創(chuàng)新，賦予更強的美好寓意和情感內(nèi)涵，成為新人們的新選擇。在這樣的消費需求背景之下，如何與當下年輕人的婚戀觀、時尚審美觀相契合，水井坊新禧禮IP應運而生。
據(jù)了解，水井坊新禧禮，是在傳統(tǒng)婚禮“六禮”的基礎上，在傳承傳統(tǒng)婚姻之禮心意的同時，通過創(chuàng)新儀式新時代婚宴新風尚，致敬愛情與婚姻始終不變的心意。
這既是傳統(tǒng)禮儀文化在新時代的傳承與創(chuàng)新，更是水井坊品牌洞察婚宴市場消費需求后的針對性出招。
本次集體婚禮的新人均是一線醫(yī)護人員，在三年多的疫情中被親切的稱為“逆行者”，他們用愛和責任為“小家”守護，為“大家”支撐，傳統(tǒng)美德在他們身上熠熠生輝。因此，通過在傳統(tǒng)婚禮儀式上創(chuàng)新的新禧禮，去為他們獻上一場無限浪漫的婚禮，見證他們的幸福時刻，也是的方式之一。
白酒行業(yè)評論人士歐陽千里認為，水井坊致力于推廣中國文化美學，成為消費者美好生活的一部分?！八恍蚂Y在傳承中國傳統(tǒng)文化價值的同時，向新人和社會傳遞對幸福生活的祝愿，既是品牌使命的彰顯也是社會責任的擔當?！?/p>
冠軍品質(zhì)，用“一生”敬“一生”
一生一世，是婚姻的誓詞。這樣美好而莊重的一刻，哪一種美酒才足以見證？自由式滑雪空中技巧項目徐夢桃的選擇是水井坊。
本次集體婚禮上，水井坊官宣成為徐夢桃&王心迪婚禮指定喜酒，徐夢桃和王心迪也響應新禧禮新風尚，成為水井坊新禧禮婚禮見證官，為每一對新人送上美好祝福。
不言放棄，不斷突破，是徐夢桃的信念。今年32歲的她已經(jīng)是冰雪賽場上的老將，曾經(jīng)多次獲得世錦賽、世界杯等賽事世界冠 軍，但唯缺少一枚奧運。但她仍然相信拼搏就能創(chuàng)造奇跡，進取才能攀越，因此不斷克服身體上的傷痛堅持訓練，終于在今年北京冰雪盛會上圓夢，既成就個人的大滿貫，更實現(xiàn)了中國代表團在冰雪盛會上自由式滑雪空中技巧項目上零的突破。
能夠成為“冠軍之選”，與水井坊歷久彌新的品牌文化有關，也與其所帶來的集天府釀藝之大成的高端品質(zhì)有關。“婚姻是一生的大事，需要傾注心血一生守護，而酒如人生，水井坊的釀酒師傅們也是以‘一生釀一瓶好酒’的理念在堅持和堅守，我也希望我們的幸福同樣如此。”這也成為王心迪徐夢桃夫婦選擇水井坊的理由。
對此，一位行業(yè)觀察人士認為：“水井坊酒能成為指定的喜酒，這是品質(zhì)、品牌的實力體現(xiàn)。顯然，此舉對水井坊持續(xù)聚焦宴席市場和推動水井坊酒成為新人們的婚宴選擇都有著非常積極的示范效應。”
水井坊·井臺
新IP助力水井坊跑出“宴席加速度”
根據(jù)華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國婚慶行業(yè)市場深度分析及投資前景展望報告》顯示：2021年中國婚慶產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模達16978億元，較2020年增加了2830億元。而其中，婚宴酒又是非常大的一塊蛋糕。
因此，在白酒行業(yè)，包括婚宴在內(nèi)的“宴席”是消費最為集中的細分市場，具有單次消費量大、品牌帶動性大、品牌傳播集中性強、營銷針對性強等特點，這也是大多數(shù)酒企都紛紛布局宴席市場的主要原因。
近年來，水井坊精細化運營消費場景，針對宴席市場打造細分產(chǎn)品和主題宴席，擴大產(chǎn)品在各類宴席場景的認知度。如今，井臺（龍鳳）珍藏系列是水井坊代表性的創(chuàng)新產(chǎn)品，臻釀八號在很多消費者心目中已是宴請的經(jīng)典選擇，今年剛升級上市的水井坊新一代井臺，有著驚喜的外觀，驚艷的酒體，以“酒中美學”滿足了宴席消費者祝賀美滿一生的心愿。這些舉措讓水井坊宴席動銷貢獻占比明顯改善。
水井坊·臻釀八號
據(jù)水井坊經(jīng)銷商反饋，水井坊能在宴席市場表現(xiàn)活躍，主要憑借三點：，水井坊堅守傳統(tǒng)釀造技藝，并在關鍵的發(fā)酵、蒸餾、儲存和勾調(diào)等工藝上加強創(chuàng)新，使得產(chǎn)品品質(zhì)不斷升級，在市場同檔同價產(chǎn)品中性價比突出，帶動了消費者自主選擇；其次，產(chǎn)品顏值符合宴席尤其是婚宴消費人群的審美需求；同時，水井坊產(chǎn)品品質(zhì)得到普遍認可，整體開瓶率較好。
而在今年特殊的市場環(huán)境下，上半年宴席消費受到較大沖擊，如何在疫情減緩的情況下有效激活宴席消費場景的復蘇，成為當前擺在眾多酒企面前的課題。
歐陽千里分析，布局宴席市場需要很多精力進行消費者培育，企業(yè)既要有強大的品牌力，也要保持足夠的耐心?！八淮藭r推出新禧禮先行一步，布局宴席市場，針對宴席消費群體展開心智占領，實現(xiàn)與宴席場景的心智綁定，不僅是發(fā)力信號，也是有效動作。這在行業(yè)中屬于的舉措?！?/p>
據(jù)了解，此次的長沙集體婚禮只是站，接下來水井坊還將在其他核心市場舉行集體婚禮。而在搭建婚宴場景新風尚的同時，水井坊也在渠道端同步推出了一系列針對性的政策，配合此次主題活動，除全國范圍內(nèi)基礎宴席促銷政策外，水井坊針對全國42個宴席重點市場宴席消費者進行主家禮贈投活動，舉辦宴席滿5桌及以上即可享受宴席禮盒好禮；同時在江蘇蘇州市場開展宴席購酒線上抽獎活動，獎品包括金條、大壇酒等等。
水井坊經(jīng)銷商普遍認為，水井坊這一場有點有面、席卷全國的“宴席攻略”，用創(chuàng)新思維滿足消費者新需求，傳遞品牌主張，體現(xiàn)了公司集中資源做精做深宴席市場的決心。能夠充分提振渠道積極性，促進終端產(chǎn)品銷售，在宴席消費者心中形成差異化的認知。
歐陽千里表示，水井坊新禧禮實現(xiàn)了線上線下、消費端與渠道端的多維協(xié)同，有助于提高水井坊在宴席市場的品牌認知并持續(xù)鎖定消費者，讓水井坊在宴席場景回暖的趨勢之中，跑出加速度。
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