而對(duì)于“承壓”已久的酒商來(lái)說(shuō)，面對(duì)渠道庫(kù)存“堰塞湖”，以及商務(wù)消費(fèi)、個(gè)人聚飲消費(fèi)帶來(lái)的波消費(fèi)潮流，機(jī)遇與壓力并存。此時(shí)在快速動(dòng)銷為導(dǎo)向的“增長(zhǎng)焦慮”下，大商唯有思變，找準(zhǔn)風(fēng)口，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和渠道布局，才能在緊抓“疫后恢復(fù)窗口”，做到搶先一步。

　　在此背景下，以“鳳香+老酒”創(chuàng)新品類的陜西太白酒業(yè)，為何會(huì)成為2023年大商們的名酒新選擇?

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　　“小又大”的鳳香風(fēng)口

　　對(duì)于行業(yè)大商而言，確定性的風(fēng)口機(jī)遇是選品的原動(dòng)力。“小眾”又“大眾”的鳳香，在個(gè)性化、品質(zhì)化的消費(fèi)趨勢(shì)下，顯然是酒商在“醬香熱”之后值得入手的新風(fēng)口。

　　首先，鳳香是極具基礎(chǔ)消費(fèi)價(jià)值超級(jí)品類，也是全國(guó)化程度較高的品類。

　　▲獨(dú)特的酒海蘊(yùn)藏工藝賦予太白酒獨(dú)特的酒海香

　　作為鳳香型白酒的品類代表，西鳳酒是首屆評(píng)酒會(huì)選出的 “中國(guó)四大名酒”，太白酒是1988年第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)“53優(yōu)”之一，名冠天下，共同推動(dòng)鳳香品類在全國(guó)形成了廣泛的品類認(rèn)知和消費(fèi)認(rèn)同。近兩年，在名酒復(fù)興、西鳳加速?zèng)_刺百億的帶動(dòng)下，鳳香品類在全國(guó)加速回暖，具備了帶動(dòng)其他品牌發(fā)展的基本動(dòng)力。

　　其次，“香味兼得”，鳳香更符合當(dāng)下品質(zhì)消費(fèi)需求。

　　酒是陳的香，2016年崛起的“醬香熱”了高端白酒消費(fèi)的“重香”趨勢(shì)，也給其他小眾香型帶來(lái)了新的商機(jī)。以“醇香秀雅”著稱，具有多類型香氣、多層次風(fēng)格的鳳香白酒，香味兼得，更高級(jí)的消費(fèi)體驗(yàn)，恰好順應(yīng)了這種時(shí)代潮流。

　　市場(chǎng)數(shù)據(jù)也驗(yàn)證了鳳香崛起的趨勢(shì)，據(jù)京東發(fā)布的《小眾香型白酒消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示：小眾香型連續(xù)三年增長(zhǎng)超40%;其中，鳳香型居首，占比達(dá)40%。

　　在這種背景下，背靠金東集團(tuán)，是國(guó)家名優(yōu)白酒生產(chǎn)企業(yè)，又曾是“陜酒銷量之冠”傳奇的陜西太白酒業(yè)，自然也就打開(kāi)了鳳香老名酒“金礦”的創(chuàng)富新窗口。

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　　差異化的“真年份鳳香”

　　好品質(zhì)，賦予產(chǎn)品成長(zhǎng)為超級(jí)大單品的和底氣，也是大商選品的基本要素。在這一點(diǎn)上，太白酒業(yè)給出的答案是“老酒”。

　　時(shí)間對(duì)白酒溢價(jià)的高價(jià)值，自不同多說(shuō)，醬酒因其爆火，老酒收藏、投資價(jià)值逐年加碼，“買好酒、藏名酒、喝老酒”更是日漸成為酒類消費(fèi)的新趨勢(shì)。

　　2022年，煥新出發(fā)的太白酒業(yè)，在金東投資集團(tuán)有限公司副總裁、陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理陳錦鴻的帶領(lǐng)下，將老酒從“核心資產(chǎn)”變成“核心戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)”，以“鳳香老酒在太白”為定位，推出“太白真年份系列”戰(zhàn)略產(chǎn)品，開(kāi)真年份鳳香之先河。

　　雖說(shuō)小眾香不代表小市場(chǎng)，但太白酒業(yè)在老酒熱的風(fēng)口中，以特色品類為，通過(guò)老酒疊加傳統(tǒng)鳳香的濃烈文化和傳承價(jià)值，顯然更加直觀的將“真年份鳳香”推向了更有潛力的全國(guó)大眾消費(fèi)市場(chǎng)。

　　這種“老酒+鳳香”為導(dǎo)向的錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，也助力太白酒業(yè)形成了獨(dú)具自身特色的品質(zhì)位階差異優(yōu)勢(shì)，在大眾、次高端商務(wù)消費(fèi)主流價(jià)格帶更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這點(diǎn)從去年太白酒業(yè)雙位數(shù)穩(wěn)健增長(zhǎng)的銷售額可見(jiàn)一斑。

　　此外，200年連續(xù)生產(chǎn)的老窖池144口，成品酒年產(chǎn)能達(dá)8萬(wàn)噸，超萬(wàn)噸十年以上老酒儲(chǔ)量，也為太白酒業(yè)的“真年份鳳香”提供了長(zhǎng)期穩(wěn)定的品質(zhì)保障。顯然，現(xiàn)在的太白酒業(yè)發(fā)展具備老酒戰(zhàn)略“加速度”，已經(jīng)呈現(xiàn)出崛起的發(fā)展新氣象。

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　　極具潛力的“老鳳香 新太白”

　　頭部名酒時(shí)代，名酒、泛名酒、新名酒三名陣營(yíng)將形成未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)主力。對(duì)于經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，隨著消費(fèi)者對(duì)品牌和品質(zhì)的追求不斷提高，沒(méi)有名酒資源，將逐漸失去和消費(fèi)者之間的對(duì)話權(quán)，更遑論實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量增長(zhǎng)。

　　因此，在一線名酒的代理權(quán)瓜分殆盡之時(shí)，轉(zhuǎn)向蓄勢(shì)待發(fā)，品牌潛能還未完全激發(fā)出來(lái)的省級(jí)名酒龍頭，無(wú)疑是打贏“翻身仗”的最佳選擇。作為陜西老名酒煥新代表，手握四大國(guó)字號(hào)榮譽(yù)、鳳香老酒創(chuàng)新品類的太白酒業(yè)，就是這么一支極具發(fā)展?jié)摿Φ男旅啤翱?jī)優(yōu)股”!

▲秦嶺和合南北 太白酒便生于此 長(zhǎng)于此

　　作為陜西的一塊金字招牌，太白酒是我國(guó)最古老的酒種之一，曾被列入《中國(guó)名酒傳》，是名副其實(shí)的陜西老字號(hào)。仰韶文明至今的傳奇歷史、源自“太白山”的獨(dú)特品牌IP、成熟的生產(chǎn)系統(tǒng)以及相對(duì)完整的鳳香白酒文化，構(gòu)成了太白酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　而金東集團(tuán)渠道資源賦能，陳錦鴻帶領(lǐng)的一線運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的加持，更是給了太白酒業(yè)老名酒煥新“新名酒”的推力。

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　　務(wù)實(shí)的營(yíng)銷規(guī)劃

　　企業(yè)成長(zhǎng)性及雙方的匹配度是大商選品的核心要素。在去年實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)穩(wěn)健增長(zhǎng)后，2023年太白酒業(yè)瞄準(zhǔn)了200%增長(zhǎng)的銷售目標(biāo)，并為了與酒商實(shí)現(xiàn)共同成長(zhǎng)，給出了以下7個(gè)方面的全方位布局規(guī)劃：

▲金東集團(tuán)副總裁、陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理陳錦鴻

　　網(wǎng)點(diǎn)拓展，2023年太白酒業(yè)要實(shí)現(xiàn)陜西省內(nèi)地級(jí)市全區(qū)域覆蓋，縣區(qū)覆蓋80%以上;第二團(tuán)購(gòu)?fù)卣?，為客戶帶去量身定制的方案，共同成長(zhǎng);第三宴席拓展，讓利消費(fèi)者，把服務(wù)做到最后一步;第四品鑒會(huì)執(zhí)行，計(jì)劃舉辦5000場(chǎng)以上的高質(zhì)量品鑒會(huì)，強(qiáng)化消費(fèi)者的培育工作;第五回廠游落地，增強(qiáng)消費(fèi)者體驗(yàn);第六打造聯(lián)盟店，構(gòu)建廠商命運(yùn)共同體，落地標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)銷模式;第七推動(dòng)終端生動(dòng)化升級(jí)，促進(jìn)市場(chǎng)旺銷。

　　系統(tǒng)化營(yíng)銷策略、市場(chǎng)操作規(guī)劃的背后，是太白酒業(yè)的發(fā)展信心和行動(dòng)路線圖，這說(shuō)明太白在營(yíng)銷層面已經(jīng)做好了充足的準(zhǔn)備。

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　　“新太白”的財(cái)富浪潮

　　在西鳳、太白的影響下，陜西鳳香型白酒已具有廣泛的產(chǎn)區(qū)認(rèn)同和品牌認(rèn)知。為提升產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力，陜西省將鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)集群作為重點(diǎn)任務(wù)，并規(guī)劃了2030年鳳香型白酒實(shí)現(xiàn)千億產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。

　　其中，作為曾在21世紀(jì)初創(chuàng)下了陜酒銷量之冠的佳績(jī)，與西鳳酒并駕齊驅(qū)的鳳香老名酒——太白酒業(yè)，也被賦予了打造精品鳳香品牌的使命，將給與其一定政策扶持。

　　在此背景下，背靠金東集團(tuán)的太白酒業(yè)，可謂集聚了天時(shí)、地利、人和，站在行業(yè)紅利窗口期下，不僅乘上了名酒復(fù)興發(fā)展的東風(fēng)，也迎合了市場(chǎng)發(fā)展的消費(fèi)需求、產(chǎn)區(qū)崛起的時(shí)代需求。

　　未來(lái)，太白酒業(yè)將不遺余力的投入資金、人力以及品牌資源，建立更加包容和開(kāi)放的廠商合作平臺(tái)，將真年份系列打造成次高端價(jià)格帶第二支爆款鳳香產(chǎn)品，成長(zhǎng)為“品牌強(qiáng)大、品質(zhì)優(yōu)良、品種優(yōu)化”新太白!

　　4月春糖即開(kāi)，陜西太白酒業(yè)將在成都環(huán)球中心天堂洲際大飯店1樓T18展位，攜帶全系產(chǎn)品，以全方位、多維度的合作策略和發(fā)展政策，讓經(jīng)銷商親身感受到太白有老酒，太白有實(shí)力。搶占行業(yè)先機(jī)，贏得區(qū)域名酒新時(shí)代紅利?或許在此一舉。