五星酒業(yè)集團(tuán)格守茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香工藝，采用一年一個(gè)生產(chǎn)周期、二次投料、一次續(xù)沙、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，并經(jīng)多年窖藏讓醬香酒自然老熟，歷時(shí)五年以上方成一瓶古釀醬酒。
在漫長的成酒周期中，酒體發(fā)生了神秘而特殊的生物反應(yīng)。研究證實(shí)其中富含醇、酸、醛、酯、芳香族化合物及微量元素，適度飲用，對身體健康更有好處：
一、五星酒業(yè)集團(tuán)醬酒是純糧天然高溫固態(tài)發(fā)酵的產(chǎn)物，對人體幾乎無傷害。
二、五星酒業(yè)集團(tuán)醬酒經(jīng)歷高溫發(fā)酵，長期貯存，易揮發(fā)物質(zhì)少，有利于健康。
三、五星酒業(yè)集團(tuán)醬酒的酸度是其他香型酒的3-5倍，以乙酸和乳酸為主，促進(jìn)消化。
四、五星酒業(yè)集團(tuán)醬酒的酚類化合物多，有利預(yù)防心血管疾病。
五、五星酒業(yè)集團(tuán)醬酒的酒精濃度科學(xué)合理，對身體的刺激小。
六、五星酒業(yè)集團(tuán)醬酒中存在SCD和金屬硫蛋白質(zhì)等物質(zhì)，不會造成肝硬化。
五星酒業(yè)集團(tuán)以秉承傳統(tǒng)古法工藝，以弘揚(yáng)紅色文化為使命，繼承紅軍長征精神，為消費(fèi)者釀造具有品質(zhì)和文化內(nèi)蘊(yùn)的健康白酒。
五星吉祥荷花酒是歷經(jīng)高溫制曲、二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、高溫堆積發(fā)酵的茅臺傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，指具有醬香突出、幽雅細(xì)致、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明或色澤微黃、空杯留香持久
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