- 聞香:醬香、陳香、花香、果香、曲香、焦香、復合香突出 。
- 口感:干凈、香正、優(yōu)雅、細膩、豐滿、味長,入口柔和無刺激,落喉圓潤飽滿,返香細膩悠長,回甘經(jīng)久不散 。
- 釀造工藝:采用傳統(tǒng)坤沙釀造工藝,以高粱、小麥、水為原料,歷經(jīng)高溫制曲、二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒等工序,基酒需存儲五年以上 。
- 酒曲配方:采用王茅63味中草藥母曲配方 。
- 外觀及其他:酒體微黃,入口微苦,苦后甘甜,柔滑流暢,空杯奢香 。
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