- 歷史傳承:源自1879年的王茅酒,嫡傳1915巴拿馬金獎配方 。
- 釀造工藝:歷經(jīng)高溫制曲、二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒等工序,遵循茅臺傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,選用的酒體需存儲五年以上 。
- 口感風(fēng)味:酒體微黃,入口微苦,苦后甘甜,柔滑流暢,空杯奢香 。
- 原料及酒曲:以高粱、小麥、水為原料,釀酒曲藥采用本地優(yōu)質(zhì)冬小麥,按63味中藥入曲的“曲藥配方”秘方,高溫蒸煮而成 。
- 酒質(zhì)特點:酒中易揮發(fā)物質(zhì)少,不易揮發(fā)物質(zhì)多,酸度和酚類化合物均是其他酒的3至4倍 。
- 外觀包裝:外部紙箱、內(nèi)部紙盒 。
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