而精湛的醬香型酒的勾調(diào)技術(shù),展現(xiàn)了天造地設(shè)的醬香型酒一至七個輪次酒的巧妙組合,自然形成一款韻味十足的藝術(shù)品。
然而,怎樣才能把看似簡單卻又各不相同的一至七輪次酒嫻熟、巧妙的“彈奏”自如;如何“烘托”出“三種典型體”。
“醬香”酒中含有植物與自然的特殊芳香氣息及“窖底”酒中淺聞春泥香的感覺緩緩釋放,這就需要勾調(diào)師潛心探索、用情感悟這其中的奧妙。
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